Veröffentlicht am 18. September 2024

Campylobacteriose

Die Campylobacteriose wird in der Regel über kontaminierte Lebensmittel wie z. B. ungenügend erhitztes Fleisch, insbesondere Geflügelfleisch übertragen, und ist oft die Ursache von Durchfall. Zur Vorbeugung ist eine konsequente Küchenhygiene unerlässlich.