Dans le système de santé suisse, les tâches et les responsabilités sont réparties entre la Confédération, les cantons et les communes, selon le principe du fédéralisme. Les principales directives en matière de santé sont inscrites dans la Constitution fédérale. Celles-ci servent de base à plus de 20 lois et à de nombreuses ordonnances qui régissent les questions de santé et relèvent de la compétence de l’OFSP.