Bundesamt für Gesundheit BAG
Bundesamt für Gesundheit (BAG)
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Ernährungsberichte
6. Schweizerischer Ernährungsbericht
Die Schweizerischen Ernährungsberichte sind ein wichtiges Instrument für die Berichterstattung im Bereich Ernährung und erschienen in den letzten Jahren im 7-Jahres-Rhythmus, der letzte 2005. In den Schweizerischen Ernährungsberichten wird die aktuelle Ernährungssituation beschrieben. Der Bericht hilft mit, gezielt Massnahmen zu ergreifen um den Gesundheitszustand der Schweizer Bevölkerung zu verbessern. Auf Ende 2012 plant das Bundesamt für Gesundheit die Herausgabe des 6. Schweizerischen Ernährungsberichtes in neuer Form.
5. Schweizerischer Ernährungsbericht
Bundesrat Pascal Couchepin hat am 5. Dezember 2005 den 5. Schweizerischen Ernährungsbericht vorgestellt. Der Bericht hält fest, dass in der Schweiz viele wichtige Voraussetzungen gegeben sind, damit sich alle gesund und ausgewogen ernähren können. Diese Möglichkeiten werden aber noch zu wenig genutzt, wie der Bericht (5. SEB) anhand von über 70 Studien zeigt. Das wissenschaftliche Standardwerk informiert über den aktuellen Ernährungszustand der Schweiz. Verstärkte Präventionsmassnahmen bei der Ernährung können den Gesundheitszustand der Bevölkerung stark verbessern, die Lebensqualität erhöhen und die Gesundheitskosten senken.
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