Die Eidgenössische Ernährungskommission ist eine ausserparlamentarische Kommission mit beratender Funktion. Sie erarbeitet zuhanden des Bundesrates und des Bundesamtes für Gesundheit (BAG) Stellungnahmen und Expertenberichte im Gebiet der Ernährung bzw. über deren Einfluss auf die Gesundheit. Sie unterstützt die Bundesverwaltung als Milizorgan und stellt Fachwissen aus verschiedenen Gebieten der Ernährung zur Verfügung.

Unter den Mitgliedern der Kommission sind unter anderem Vertreter aus der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft, der Ernährungsmedizin, der Lebensmittelindustrie, den kantonalen Vollzugsbehörden sowie Konsumentenorganisationen.